Het beste van Grand Central Market

Het beste van Grand Central MarketZoek dingen om te doen
Zoek dingen om te doen
Zoek hotels
Verwante Tags
Joshua Lurie
Het beste van Grand Central Market

Margherita pizza’s bij Olio GCM Wood Fired Pizzeria | Foto door Joshua Lurie

Grand Central Markt (ACM) heeft een Downtown L.A. nietje al sinds 1917, maar pas onlangs hebben de eigenaren verzamelde een nieuwe generatie van eten en drinken leveranciers. Ja, GCM instellingen zoals China Cafe, Roast To Go en Tacos Tumbras A Tomas zijn nog steeds sterk, maar hier is een kans om ongeveer 11 van de beste nieuwe eten en drinken opties leren op Grand Central Market.

Belcampo Meat Co. – Downtown L.A.

DTLA Cheese

Lydia Clarke en zuster Marnie Clarke gebouwd op het succes van de Cheese Cave in Claremont Village door het openen van deze cheesy bestemming binnen Grand Central Market. Deze spin-off vitrines twee gevallen van kaas, een marmeren teller met kaas-vriendelijke producten zoals jam en augurken en een complete keuken omlijst door zeshoekige tegels, die cheesy sandwiches en salades produceert. De Clarkes bieden ook cheesy aardappelen – geroosterde krieltjes zijn afgewerkt in gietijzer met spinazie, Idiazabal kaas en een grote bolletje dikke Romesco saus. Er is een spek-forward-versie en beide zijn verkrijgbaar met gebakken ei.

Eggslut

Chef Alvin Cailan en neef Jeff Vales hebben genomen Eggslut naar het volgende niveau sinds de handel in hun truck voor een ei-centric GCM stalletje langs Broadway. Sandwiches komen op zachte Sugarbloom Bakery brioche broodjes en omvatten vullingen, zoals cheddar, honing mosterd aioli, spek, en / of zelfgemaakte, chili-vlekjes Turkije worst. De Fairfax blijft vanaf het moment dat Eggslut buiten geparkeerd Koffie Commissaris en bestaat uit zacht roerei, Tillamook cheddar, bieslook, gekarameliseerde uien en Sriracha mayo. Als dat niet substantieel genoeg is, rekening houden met de Gaucho met aangebraden Wagyu tri-tip, chimichurri, ingelegde rode uien, geschoren Manchego en rucola, die natuurlijk wordt geleverd met een ei.
G&B Coffee

Horse Thief BBQ

McConnell’s Fine Roomijs – Grand Central Market

Olio GCM Wood Fired Pizzeria

The Oyster Gourmet

Christophe Happillon, die op boerenmarkten en restaurant pop-ups opleiden van mensen over merroir elke variëteit van duizenden oesterschelpen gestapeld, eindelijk een huis langs Hill Street. Zijn langverwachte stal, die een dramatische intrekbare shell heeft, verdeelt ongerepte oesters met mignonette en partjes citroen. De roterende selectie zou kunnen bestaan ​​uit Chicoteague (Virginia), Baron Point (Washington), of Fanny Bay (British Columbia). Littleneck mosselen en sint-jakobsschelp ceviche zijn ook beschikbaar op de halve schaal, samen met garnalencocktail, tonijn zak en zeewier salade. The Oyster Gourmet verkoopt ook wijnen per glas.

Kleverige rijst

Valerie bij Grand Central Market

Valerie Gordon en Stan Weightman gebouwd op het succes van hun grab-and-go chocolade en gebak huis in de buurt van Silver Lake door het openen van deze veelzijdige teller op GCM. In de ochtend, op zoek naar eieren sandwiches, stevig ontbijt kommen en de Franse toast met ahornsiroop boter. Lunch brengt broodjes en salades, met inbegrip van koude gebraden kip met koolsalade op ciabatta en een toneelstuk over wat armoedig mi met gerookte zalm. Partijen in de zaak sterk seizoensgebonden. gebak Gordon’s zijn onder andere de hand taarten verlicht met roomkaas, Derby grapefruit cake en chocolade brownies mol.

Wexler’s Deli

Experience Builder
partners
Bron: www.discoverlosangeles.com


Read more

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

seven − two =